胃の調子を整える「さやえんどう」
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胃の調子を整える「さやえんどう」

2015年03月30日(月)9:35 PMスタッフブログ, 野菜

こんにちは、スタッフの健康ブログの時間です(^^)

今日は、胃の調子を整えて、
体の中の老廃物を一掃してくれる野菜、
「さやえんどう」をご紹介します!

sayaendo

さやえんどうは、
えんどう豆を、はや採りしたものの事。

胃腸の調子を整えて気を補い、
女性の天敵である、むくみや
下痢などを緩和してくれるそうです。

解毒・浄化作用もあり、
吹き出物や化膿性湿疹の改善にも
効果的だそうです。

ちょうど、今が旬の食材なので、
上手に料理に取り入れたいですね!

4月~5月

選び方

全体が鮮やかな緑でハリがあるものを選びましょう。

主な栄養素

カリウム、カルシウム、カロテン、
ビタミンB1、ビタミンCなどが
豊富に含まれています。

食べ合わせ

じゃがいもと一緒にとると、むくみに効果的!
たけのこと一緒にとると、デトックスに!
たまごと一緒にとると、疲労回復に効果的!

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