古くから健康効果が知られ老化防止にも効果的[亜麻仁油]あまにゆ
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古くから健康効果が知られ老化防止にも効果的[亜麻仁油]あまにゆ

2015年06月08日(月)3:21 PMスタッフブログ, 調味料

こんにちは、スタッフの健康ブログの時間です(^^)

今日は、古くから健康効果が知られ老化防止にも効果があると
言われ“亜麻仁油”あまにゆ・フラックスシードオイル・リンシードオイル
をご紹介します!

Bowl of brown flax seed and linseed oil

亜麻(あま)という植物の種子から採られた油。
亜麻の茎から採った繊維はリネンとしてハンカチや
レースなどに、また、帆布などにも使われてきました。
油は食用のほか、加熱したものは油絵具や
木製品・革製品の仕上げ剤にも使われています。

生の亜麻仁油は、オメガ3系の脂肪酸や
体内で女性ホルモン様成分に変わるリグナンという
ポリフェノールを多く含んでいます。

このため、動脈硬化や骨粗鬆症(こつそしょうしょう)
の予防などに効果が期待できるそうです。

通年

選び方

化学溶剤を使わずに圧搾したものを選びましょう。

主な栄養素

α-リノレン酸、オレイン酸、食物繊維、
リグナン、ビタミンリノール酸などが
豊富に含まれています。

アドバイス

アレルギー体質の人におすすめ!
生でとりましょう(*^_^*)
アレルギー体質で炎症が起きやすい人は、
1日に小さじ2~大さじ1程度をとるとよいでしょう。
亜麻仁油は加熱すると酸化して成分が
変わってしまうので、生で食べるのがおすすめです。
ドレッシングやマリネ液に加えたり、
料理の仕上げに垂らすと簡単でうまみも
UPします。

[体験レポート]
大さじ1杯の亜麻仁油で
肌の潤いが戻ってきました)^o^(
春先になると、肌の乾燥とかゆみがひどい
という、50代の女性。
亜麻仁油を朝のジュースに1程度入れて毎日
飲み続けたところ、1週間程度で、肌の
かさつきが治ってきたそうです。
大人ニキビの改善や美肌効果も期待
できるそうです。

注意点
腸を潤す効果があるので便通がスムーズになります。
軟便になる場合は量を減らすようにしましょう。

食べ合わせ
+アボカド⇒血行促進に効果的だそうです。

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