消化力を高めて夏バテ解消【トマト】蕃茄
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消化力を高めて夏バテ解消【トマト】蕃茄

2015年08月13日(木)9:33 AMスタッフブログ, 野菜

こんにちは、スタッフの健康ブログの時間です(^^)

今日は、消化力を高めて夏バテ解消
【トマト】蕃茄をご紹介します!
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夏野菜の代表格であるトマトは、
生で食べると体にたまった熱を冷まして暑さを
取り除き、体に潤いを与えて喉の渇きを癒(いや)します。

さらに、消化力を高めて、食欲不振や体力も回復するので、
夏バテ解消にもおすすめです。

赤色のもとであるリコピンをはじめ、ビタミンCやEなど
抗酸化作用の高い栄養素がたっぷり。

夏の強い紫外線による酸化を回復して、
老化防止や美肌にも効果があります(*^_^*)

6月~9月

選び方

皮にハリとツヤがあり、ヘタや切り口がみずみずしい緑色のものを選びましょう。
ぐっと重いものは、糖度が高い。

主な栄養素

カリウム、ビタミンA、B6、C、、
リコピン、ルチン、などが
豊富に含まれています。

食べ合わせ

+オリーブオイル⇒老化防止、美肌
≪蒸し野菜のトマトソース和え≫
イタリアン料理の定番、トマトソースは、パスタだけでなく
蒸し野菜とも好相性。
抗酸化作用の強いトマトとオリーブオイルの組み合わせで、
紫外線によるトラブルから肌を守ってくれます。
トマトの体を冷やす効果を和らげる働きも。

“アドバイス”
加熱調理で血を補い
血行も促進して月経がスムーズに

トマトは加熱して食べると体を冷やす作用が弱くなり、
血を補って血行を促進します。
月経の1週間ほど前からトマトの煮込み料理を
食べると、月経がスムーズに。

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