老廃物を排出して、むくみや吹き出物を改善≪あずき≫小豆
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老廃物を排出して、むくみや吹き出物を改善≪あずき≫小豆

2015年08月18日(火)3:59 PMスタッフブログ, 穀類

こんにちは、スタッフの健康ブログの時間です(^^)

今日は、老廃物を排出して、むくみや吹き出物を改善
≪あずき≫小豆をご紹介します!
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おめでたい日の赤飯(せきはん)や和菓子の餡(あん)など、
日本人にはなじみ深いあずき。

水分の代謝を整えて老廃物を排出させる作用があります。

体の余分な熱を冷ますと同時に利尿作用が高く、
梅雨時期の湿度によるむくみや体のだるさの暖和に適しています。

また、たまった毒素を出す働きがあり、かゆみを伴う発疹(ほっしん)や
吹き出物、腫物(はれもの)の改善にも効果的です。

食物繊維を豊富に含むため、便秘や肌荒れ、
高血圧の方にもおすすめです。

9月~10月

選び方

皮がツヤツヤとして、形がふっくらしたものを選びましょう。

主な栄養素

イソフラボン、カリウム、サポニン、
ビタミンB1、B2、食物繊維、
などが豊富に含まれています。

食べ合わせ

+昆布⇒むくみに効果的!

≪あずきとこんぶの煮物≫
あずきと小さく切った昆布を、やわらかくなるまで煮ます。
味付けは塩だけであっさりと。
あずきと昆布の利尿作用がむくみの解消に効果的です。
ゆで汁にはあずきの薬効が出ているので、
ゆでこぼさないで下さい。

【アドバイス】
産後のケアに
あずき粥(かゆ)がおすすめ
昔からあずき粥は産後の養生に食べられてきました。
あずきには産後にできやすい血栓の解消や、
出産や授乳で失われがちな鉄を補給する働きがある
のでおすすめです。

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