体を温め、冷えや疲労を改善“羊肉”ラム・マトン
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体を温め、冷えや疲労を改善“羊肉”ラム・マトン

2015年08月11日(火)2:36 PMスタッフブログ, 肉・卵・牛乳

こんにちは、スタッフの健康ブログの時間です(^^)

今日は、体を温め、冷えや疲労を改善
“羊肉”ラム・マトンをご紹介します!
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一般的に、生後1年未満の肉をラム、
1年以上の羊肉をマトンとして区別します。

気を補っておなかを温め、冷えによる腹痛や
食欲不振を改善するので、冷え症の人に
おすすめの食材です。

疲労回復にも良いようです。

4月~5月

選び方

全体が鮮やかな緑でハリがあるものを選びましょう。

主な栄養素

鉄、ビタミンB1、ビタミンB2、
などが豊富に含まれています。

食べ合わせ

+黒ゴマ⇒足腰の冷え、疲労回復
+しょうが⇒冷え症に効果的!

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