女性特有の病気を解消する香り高いスパイス『サフラン』
ホーム > 女性特有の病気を解消する香り高いスパイス『サフラン』

女性特有の病気を解消する香り高いスパイス『サフラン』

2015年10月01日(木)1:11 PMスタッフブログ, 香辛料・ハーブ

こんにちは、スタッフの健康ブログの時間です(^^)

今日は、女性特有の病気を解消する香り高いスパイス
『サフラン』 をご紹介します!
656202705e8b741999e99851d85c4d08
アヤメ科サフランの花のめしべを集めたもので、
香りが高く、水に溶かすと鮮やかな黄色になることから、
パエリアやサフランライスの着色や風味付けに使われています。

ひとつの花から3本しか採れないので、非常に高価なスパイスです。

血液の循環を高めて、血行不良による痛みや内出血を予防します。

特に婦人科系の月経不順や子宮筋腫(しきゅうきんしゅ)、
更年期障害に優れた効果を発揮します。

イライラやストレスも解消してくれます。

通年

選び方

よく乾燥していて色と香りの高いものを選びましょう。

主な栄養素

クロシン、カロテン、クロセチン
サフラナール、テルペン、ピクロクロシン、
などが豊富に含まれています。

食べ合わせ

+カキ⇒血行促進に効果的!

≪カキのサフラン風味≫
玉ねぎ、カキ、薄切りマッシュルームを炒め、
塩・コショウします。
白ワインとサフランを加えて蒸し煮し、
取り出します。
同じ鍋で豆乳のホワイトソースを作り、
カキをもどします。
サフランの血行促進作用に加えて、
カキが肝臓の働きを整えて血を補い、
美容効果も高い一品です。

【豆知識】
サフランに似た効果の紅花(こうか)
薬効が弱いので量を多めに

紅花も似た効能をもち、婦人科疾患によく効きます。
ただし、紅花の薬効はサフランよりも弱いので、
1回に5g以上は使いましょう。

【スタッフの健康ブログ】カテゴリー一覧

おすすめの野菜
もっととりたい果物
穀類
ナッツ
もっととりたい魚介
おすすめハーブ・香辛料
肉、卵、牛乳
体に良い飲み物
調味料、油
おすすめ生薬

ランキングに参加中です。
↓クリックしていただけると嬉しいです。
にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 長崎(市)情報へ
にほんブログ村

=================

【長崎市の治療院】整体マッサージ師も通う、すこやか整骨院

≪アクセス≫

長崎駅から車で12分
新戸町インターから1分。大山入口バス停目の前です。
長崎県長崎市新戸町3丁目24-11 馬場ビル1階

 
≪保険診療受付時間≫
(月・火・水・金)9:00~11:30 / 15:00~19:00
   (木)     9:00~11:30(木曜午後は休診)
   (土)   9:00~13:00
※自費診療は完全予約制です。
 
≪休診日≫
日曜・祝・祭日

≪お問い合わせ≫
「ホームページをみて」と、
お気軽にお電話ください。
095-879-2843



«   |   »

▲ページの先頭へ