神経痛を改善する和からし、せきを止める洋からし≪からし≫芥子
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神経痛を改善する和からし、せきを止める洋からし≪からし≫芥子

2015年11月12日(木)9:16 AMスタッフブログ, 香辛料・ハーブ

こんにちは、スタッフの健康ブログの時間です(^^)

今日は、神経痛を改善する和からし、せきを止める洋からし
≪からし≫芥子をご紹介します!
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殺菌作用があり、食中毒の予防に効果的と言われています。

和からしは辛みが強く、神経痛に効果がある
「芥子」ガイシという生薬です。

一方、辛みがマイルドな洋からしはせきや痰(たん)を
止める白芥子(ハクガイシ)という生薬です。

長崎も朝晩がだいぶ寒くなってきましたので、
「あったかいおでんとからし」、なんて組み合わせもいいですね(^^)

通年

選び方

粒がそろい、よく乾燥しているものを選びましょう。

主な栄養素

アリルイソチオシアネート、
シニグリン、
などが豊富に含まれています。

食べ合わせ

たまねぎ⇒せき止め、消化促進に効果的!

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