春先の体調を整えてくれる「たけのこ」 | 【長崎市の整体】すこやか整骨院 | 【長崎市の整体】すこやか整骨院

こんにちは、スタッフの健康ブログの時間です（＾＾）

今日は、春先の体調を整えてくれてる食材、
「たけのこ」をご紹介します！

ちなみに、この筍は↑↑
大山町に、お住まいの患者さんに頂いた、
《大山たけのこ》です。

＞＞去年いただいた巨大筍の記事

さて・・・
春を代表する食材「筍」は、
体にこもった熱を取り除き、
水分の代謝を促す作用があり、
体調を整えます。

また、咳や痰を鎮め、
消火不良や便秘を解消。
むくみや、じんましんを抑える
効果もあるそうです。

選び方は、様々な説があるそうですが、
当院の患者さんのお話では、
「筍は大きいのがうまかとバイ！」
との事でした（＾＾）

旬

４月～５月

選び方

小ぶりで重みがあり、切り口が白いもの。（諸説あり）

主な栄養素

カリウム、グルタミン、酸、
ビタミンＢ１、Ｂ２、チロシンなどが
豊富に含まれています。

食べ合わせ

＋ふきのとう⇒デトックス
＋わかめ　  ⇒便秘、むくみ

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